お米のオンラインショップ
さとう農園では、春の準備から秋の収穫まで、季節の移り変わりとともにお米づくりを行っています。
毎日の小さな手間を積み重ねながら、田んぼと向き合い、心を込めてお米を育てています。
田んぼの準備から収穫の瞬間まで。
さとう農園のお米づくりを、季節の移ろいとともにのぞいてみましょう。
春は田植えに向けて少しづつ忙しくなっていく季節です。
近年では工程を省略できる、直播栽培で田植えの省力化を図る農家も増えてきていますが、当社は慣行の移植栽培を続けています。
毎日とにかくなにかしらやらなけばならない事がある時期で、稲作農家の繁忙期と言えるでしょう。
育苗箱などと呼ばれる専用の容器に土を入れ、種籾を植えるための苗床 (なえどこ) を用意します。
田植えが終わればとにかく収穫まで草刈りですね。
夏の炎天下、延々と草を苅るのはとてもキツい仕事ですが、やらなければなりません。
当社だとだいたい毎年 4 周くらい、全ての田を苅って周ります。
いよいよ収穫の季節です。
近年では温暖化の影響なのか、収穫時期が早くなってきました。
また、稲の苅り時もシビアになってきている印象で、油断できません。
( 苅り遅れると検査で良い判定が出なくなってしまいます)
細々とやる事はありますけれど、冬はオフシーズン、農閑期です。
ただ、当社の場合は雪が降るまえに翌年の準備を終わらせる必要はあります。
販売もやっておる当社は、ゆっくりお休みというわけにはいきませんが、米農家としてはあまり忙しくはない時期です。
この時期は全く別の仕事をしている農家さんも多いです。
