山形県遊佐町「鳥海山の麓」でコシヒカリ、ひとめぼれ、ササニシキ、はえぬきの特別栽培米の生産、販売 | さとう農園

さとう農園山形県遊佐町「鳥海山の麓」にあるさとう農園

安全な米、安心できる米、おいしい米を 農園から、直接。

お米の 取り扱い・
保存方法 HANDLING

お米の取り扱い保存方法についてご紹介

取り扱いについて

到着後はすぐに開封し、中身のご確認をお願いいたします
初期不良・破損についての交換等の対応は 【到着後1週間以内までのご連絡】 とさせていただきます。
発送日より1ヶ月以内 を目安にお召し上がりください
お米は野菜等と同じ「生鮮食品」です。 未開封でも月日の経過や保管方法によって品質・食味・風味の劣化、虫やカビ等が発生する可能性があります。 保管方法を守り、お早めにお召し上がりください

保管方法

01 涼しい場所 (10〜15°C)で保管
20°Cを超えると、虫の発生率が高まると言われています。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。
02 湿気のある場所・ 洗剤等の側はNG
カビや臭い移り等の原因になる可能性があります。 臭いの強い食品の側も避けて保管してください。
03 到着後すぐに 清潔な「空」の密閉容器
米袋の材質にかかわらず。米袋のままの保管は虫の発生等の原因になる可能性があります。
※「新鮮パック」は密閉状態でのお届けとなりますが、開封後は改めて密閉容器にお移し下さい。
04 米袋から移し替えるたびに 容器を清掃する
都度容器を清掃することで、虫の発生を防ぐことが出来ます。

お知らせ NEWS

配送や休業、商品入荷についてのお知らせをさせていただきます

新米 令和8年産 はえぬき 販売開始のお知らせ

2026.09.08
毎度お世話になっております。
さとう農園です。

さて、いよいよ令和8年の新米の販売開始です。
取り急ぎ、欠品中のはえぬきから苅ってきて乾燥まで終え、現在は籾摺り中です。
発送は明日 9 月 9 日から実施できる見込みでありますので、本日より注文をお受け致します。

程なくしてササニシキが、さらにひとめぼれ、コシヒカリ、つや姫と順次新米に切り替えて販売を開始する予定です。

変わらずご愛顧頂けますよう、よろしくお願い致します。

新鮮パックの販売を一時的に停止させて頂きます

2026.09.07
毎度お世話になっております。
さとう農園です。

いよいよ収穫、稲刈りの開始となりました。
とは言え、あいにく当方の天候は恵まれておらず、どうにか雨の合間を縫って収穫を急がねば、という状況ですが、
この稲刈りの期間中、表題にもあります通り、新鮮パックの販売を停止させて頂きます。

刈り取った稲 ( 籾 ) は、専用の乾燥機で適切な水分量まで均一に乾燥させた後、籾殻を取って玄米の状態にする「籾摺」の工程を経て保管されます。
そのため、稲刈りの期間は乾燥や籾摺のための機材を設置しておかねばならないのですが、当農園の作業場では、新鮮パックを梱包するための機材を撤去しなければ、そのためのスペースが確保できません。

したがいまして、1ヵ月程度、新鮮パックの販売を停止とさせて頂く事になりました。
ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんが、
ご了承頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

令和7年産 はえぬき 販売終了のお知らせ

2026.09.03
毎度お世話になっております。
さとう農園です。

在庫が無くなったため、令和7年産 「はえぬき」 の販売は表題の通り終了とさせて頂きました。
来週を目処に令和8年産の収穫を始める予定でありますので、
早ければ 9/10 くらいには令和8年産として販売を再開できるよう、準備を進めてまいります。

欠品でご迷惑をお掛けしてしまいますが、
暫くお待ちいただけますよう、よろしくお願い致します。

お米が できるまで

3〜6月
6〜8月
9〜10月
9月以降
VIEW MORE

お米の 豆知識 COLUMN

お米にまつわる豆知識をのぞいてみませんか?

VIEW MORE

FAQ よくある質問

さとう農園では、よくあるご質問について、わかりやすくまとめています。気になることがあればぜひご覧ください。

VIEW MORE

カテゴリ一覧

ページトップへ